Évora

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Ayant toujours été une ville importante pour les romains, les maures et pour la Cour du Portugal, Évora concentre un vaste ensemble de monuments dans un espace relativement circonscrit – son Centre Historique.

L’âge d’Or d’Évora se situe entre la fin du XVI^ème siècle et la moitié du XVII^ème siècle, qui coïncide avec la construction de l’immeuble où se situe la Pensão Policarpo.

Le Centre Historique d’Évora a été classé Patrimoine de l’Humanité par l’UNESCO en 1986.

Évora peut être, à différent titres, perçue comme étant un patrimoine vivant.

La région

L’Alentejo est la plus vaste région portugaise, de tradition agricole (céréales, huile d’olive et liège), ainsi comme d’exploitation minière (marbre, granit et schiste). Son climat continental à saveurs méditerranéenne, marqué par des périodes de chaleurs intenses en Été, façonne aussi bien l’architecture régionale, comme sa gastronomie et ses arômes. L’Alentejo a su préserver sa plus grande richesse, préservée par les hommes: une façon de vivre authentique!